Deliciosos y nutritivos Brownies de almendras

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Estos brownies son una opción más saludable, ya que están hechos con harina de almendra y endulzados con miel o sirope de arce. Las almendras son ricas en proteínas y fibra, lo que puede contribuir a una mayor sensación de saciedad y ayudar a controlar el apetito.

Brownies con almendras / Recetas dulces, fáciles y ricas! / Tres Tenedores

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de almendra
  • 1/3 de taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Una pizca de sal
  • 1/2 taza de aceite de coco derretido (o mantequilla derretida si no sigues una dieta vegana)
  • 1/2 taza de miel (o sirope de arce si prefieres una versión vegana)
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde cuadrado o rectangular para brownies.

En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal.

En otro tazón, mezcla el aceite de coco derretido (o mantequilla derretida) con la miel (o sirope de arce) hasta que estén bien combinados.

Agrega los huevos y el extracto de vainilla al tazón con los ingredientes húmedos y mezcla bien.

Vierte la mezcla de ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Si deseas, agrega las nueces picadas a la masa y revuelve para distribuirlas de manera uniforme.

Vierte la masa en el molde para brownies, asegurándote de que quede distribuida de manera uniforme.

Hornea los brownies en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas (no debe salir completamente limpio para que los brownies queden húmedos).

Una vez horneados, retira los brownies del horno y deja enfriar en el molde antes de cortarlos en cuadrados.

¡Listo! Ahora tienes unos deliciosos brownies de almendra listos para disfrutar. Es importante recordar que, aunque los brownies de almendras pueden ofrecer beneficios nutricionales, siguen siendo un alimento indulgente debido a su contenido calórico y de azúcar. Como con cualquier alimento, la moderación es clave.

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