Tentadora Tarta de almendra y pera

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 Tarta de Almendra y Pera para Deleitar tus Sentidos

La tarta de almendra y pera es una deliciosa creación culinaria que combina las cualidades únicas de ambos ingredientes para crear un postre excepcional.Tanto las almendras como las peras son ingredientes nutritivos. Las almendras están llenas de grasas saludables, proteínas y fibra, mientras que las peras son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra dietética.

Ingredientes para la base:

  • 1 1/2 tazas de harina de almendra
  • 1/4 de taza de aceite de coco (o mantequilla derretida si no sigues una dieta vegana)
  • 2 cucharadas de endulzante natural al gusto (stevia, eritritol, sirope de arce, etc.)
  • Una pizca de sal

Para el relleno:

  • 3 peras maduras, peladas y cortadas en rodajas finas
  • 1/4 de taza de almendras fileteadas
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharadas de endulzante natural al gusto
  • Jugo de medio limón

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde redondo para tarta de unos 23 cm (9 pulgadas) de diámetro.
  2. Prepara la base: En un tazón, mezcla la harina de almendra, el aceite de coco (o mantequilla derretida), el endulzante natural y la pizca de sal hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
  3. Presiona la masa en el fondo del molde para tarta de manera uniforme, cubriendo toda la superficie.
  4. Hornea la base en el horno precalentado durante aproximadamente 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Retira del horno y deja enfriar mientras preparas el relleno.
  5. Prepara el relleno: En un tazón, mezcla las rodajas de pera con el endulzante natural, la canela en polvo y el jugo de limón. Asegúrate de cubrir bien las peras con esta mezcla para que se impregnen de sabor.
  6. Coloca las rodajas de pera en la base prehorneada de la tarta, distribuyéndolas de manera uniforme.
  7. Espolvorea las almendras fileteadas sobre las peras.
  8. Hornea la tarta en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, o hasta que las peras estén tiernas y las almendras estén ligeramente doradas.
  9. Una vez horneada, retira la tarta del horno y deja enfriar antes de servir.

Esta tarta es una opción perfecta para una merienda o un postre más saludable, en conjunto: la tarta de almendra y pera ofrece una experiencia culinaria única que combina sabores, texturas y cualidades nutritivas de manera deliciosa y atractiva, ya que no contiene harina de trigo ni azúcar refinada.

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